The Ultimate Guide To 改建開放式廚房

由於臨時買賣合約一般會列明以現狀交收單位,即指於單位內存在的一切狀況,包括可見或不可見的,買家有責任核對清楚原則,一切照單全收。對於隱藏或看不見的損壞,如業主不知情亦不須負責,知情則須負責。因此,總括而言,買家有責任睇清楚單位實際情況後,覺得無問題才簽臨約,簽訂後即表示接受單位現狀,故不能以業主隱瞞為理由而終止交易。

早前,有買家買入一個豪裝居屋單位,因銀行派員上門評估,結果揭發單位裝修涉及非法改建工程,故此按揭無法批出,最後要撻訂離場。

開放式廚房是指廚房、客廳與餐廳位於同一空間,中間並無間隔牆劃分場域,是現代相當受歡迎的室內格局設計,而設計開放式廚房有以下優缺點:

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改開放廚按揭 因此,無論是採用電磁爐或明火煮食爐,同樣必須入則申請,根據《建築物條例》規定,相關改動必須由專業、受認可人士進行統籌及安全評估再向屋宇處入則申請進行改建,經屋宇署批准及同意後才可進行相關工程。

由於開放式廚房沒有牆壁阻隔煮食時的油煙,油煙會直接散到客廳,甚至全屋。尤其煎、炒、炸都時中菜常用的烹調方式,會產生大量油煙,如果廚房的抽風系統不夠強,隨時令屋裡佈滿油煙,甚至令傢俬沾上油漬和氣味。因此改裝時,都應考慮個人煮食習慣,如果自己或家人經常煎炸食物,開放式廚房就未必是最理想的選擇。

近年不少新盤直接將廚房設計為開放式,雖然這些樓宇出售時已經具備相關的消防裝置,不過都不代表一眾買家、業主買入後就無須理會。

大廈的公用走廊屬公家地方,業主或需先得到管理公司或業主立案法團的批准,翻查大廈公契以了解有關安裝工程是否符合規定。

安裝消防設備後,還需要遵守《消防(裝置及設備)規例》的規定,業主必須定期聘請合格的註冊承辦商進行年檢,確保消防設備能正常運作,保護住戶安全。

設計半開放式廚房時,亦可根據個人習慣選擇玻璃形式。例如較常煎炸食物的家庭,可採用玻璃拉門,在煮食多油煙食物時拉上玻璃門,最大程度阻隔油煙;較常採用炒、煮等方式的家庭,即使只是加裝玻璃窗,一般都已足夠阻隔油煙。

事實上,銀行在評估單位間隔改動時,對一些較嚴重的改動,如拆走單位內的主力牆等違規事項,基本上都不會考慮其按揭申請。若然只是輕微改動,銀行可能會有條件批核其按揭申請。

最常見的情況,就是業主、租戶進行裝修的時候,因為誤解守則而違規。由於守則中對樓宇某些防火結構有限制,或規定不可拆卸,一旦裝修時未有了解清楚,破壞相關結構或設施,就有機會違反守則。而且不論是業主還是租戶,都會受守則約束,裝修時要特別注意工程有否違反消防安全守則,例如涉及改動結構等,事前應先向專業人士查詢。而當中最常見的違規裝修,就是廚房的改建工程。

因為廚房牆身有機會是大廈主力牆,拆除或會影響整幢大廈的樓宇結構,危害其他人的安全。所以有關改動必需入紙向屋宇署申請,經屋宇署批准方可進行改建工程。另要留意大廈公契也會列明單位能否作出結構性改動,必要時需得到大廈管理人及其他業主同意才可動工。

開放式廚房拆除廚房與客廳之間的牆,令客廳看起來更寬敞,提高了整體的空間感。香港的家居空間有限,近年更愈來愈多蚊型單位,開放式廚房就能大大增加活動空間,省去梗廚的牆壁位置,將客飯廳與煮食空間融為一體。

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